Prunes amb pinyol

La pruna pansa és la forma dessecada de la varietat europea de pruna anomenada Agen, que en ser rica en sucres es deshidrata sense afegir-hi sucres refinats. Les prunes amb pinyol són una bona font de fibra i, encara que són riques en carbohidrats, gràcies a la fibra i els antioxidants que conté no generen obesitat, ni alteren negativament els nivells de glucosa. Les pruna amb pinyol es rica en vitamina C, vitamina K, bor i potassi. A més, conté baixos nivells de sodi. Aquesta combinació de nutrients aporta grans beneficis per a la salut:
  • La seva aportació en fibra i sorbitol ajuden a tenir millor moviment intestinal, per la qual cosa són un remei natural contra el restrenyiment.
  • Facilita la retenció dels bacteris intestinals al còlon, per la qual cosa ajuden a disminuir el risc de patir càncer de còlon.
  • El seu contingut en bor ajuda a construir ossos i músculs forts, així com ajudar a que no hi hagi pèrdua de densitat òssia.
  • Beneficien la pèrdua de pes i ajuden a reduir els nivells de colesterol.
Les prunes amb pinyol es poden consumir com a aperitiu, però la forma més comuna de consum és com amaniment en amanides, pa casolà, guisats amb carn d'au, boví o conill, així com en cereals, batuts i receptes dolces.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 207 Kcal/875 kJ
  • Greixos: 0,6 g
    • de les quals saturades: 0,2 g
  • Hidrats de carboni: 45 g
    • dels quals sucres: 30 g
  • Fibra alimentària: 7,9 g
  • Proteïnes: 2 g
  • Sal: 0,01 g
Data de consum preferent

12 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

1,0310,29

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!