Loading...
Orellanes ecològiques d’albercoc
Les orellanes ecològiques d'albercoc s'obtenen sotmetent l'albercoc ecològic fresc a un procés de deshidratació, després d'assolir el punt màxim de maduresa.
L'albercoc es deshidrata juntament amb la pell, ja que és prima i fàcil de menjar, i perquè és on trobem la major concentració de betacarotè, lamentablement la pell també és on es concentren els agrotòxics que es fan servir en el cultiu tradicional, i és per aquest motiu que en consumir orellanes és important que sigui procedent d'agricultura ecològica, ja que no trobarem aquest tipus de substàncies, a més d'assegurar-nos que no contenen sulfits.
A causa de la manca de sulfits les orellanes ecològiques d'albercoc no seran de color taronja intens i seran menys vistosos, però molt més saludables.
Aquestes orellanes són també molt baixes en calories, però molt riques en nutrients com el betacarotè, el ferro, el calci, potassi, fibra i vitamines A i C.
Entre els beneficis que ens aporta el consum de les orellanes ecològiques d'albercoc trobem:
- El betacarotè actua com a antioxidant eliminant els radicals lliures i reforçant el sistema immunològic.
- Redueixen el risc de patir osteoporosi gràcies a la seva aportació en calci.
- La vitamina A que conté l'orella ajuda a mantenir una bona salut ocular.
- Gràcies a la vitamina C el nostre organisme produeix col·lagen, que ens ajuda a mantenir l'elasticitat a la pell.
- Són molt rics en fibra per la qual cosa combaten el restrenyiment i milloren el trànsit intestinal.
- A causa del seu alt contingut en hidrats de carboni, són un aliment molt energètic i saludable, que ens ajuda a combatre el cansament.
- El contingut en potassi de l'orella millora la circulació sanguínia, cosa que alhora beneficia la funció muscular i regula el batec cardíac.
Descripció
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 280 Kcal
- Greixos: 0 g
- de les quals saturades: 0 g
- Hidrats de carboni: 65 g
- dels quals sucres: 40 g
- Fibra alimentària: 5 g
- Proteïnes: 2,5 g
- Sal: 0 g
Data de consum preferent:
12 mesos.
Informació addicional
| Peso | 100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g |
|---|
Origen
PRECIO POR 100 g
1,69€ – 16,95€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
Productes relacionats
-
Gingebre deshidratat amb fructosa
2,08€ – 20,80€
Gingebre deshidratat amb fructosa
2,08€ – 20,80€ -
Poma deshidratada amb sucre i canyella
2,39€ – 23,94€
Poma deshidratada amb sucre i canyella
2,39€ – 23,94€ -
Orellanes d’albercoc
1,87€ – 18,70€
Orellanes d’albercoc
1,87€ – 18,70€ -
Gingebre deshidratat amb sucre
1,19€ – 11,85€
Gingebre deshidratat amb sucre
1,19€ – 11,85€
