Pinyó xinès cru

El pinyó xinès cru és la llavor del pi, concretament del Pinus Koraiensis o pi coreà, i com a la resta de varietats, es troben dins de les pinyes. És un fruit sec amb una elevada aportació en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, vitamina E, magnesi, vitamines del grup B, zinc, fòsfor, fibra, potassi, ferro i proteïnes. El pinyó xinès cru és un aliment sa i nutritiu emprat en plats dolços i salats, que aporta un gran nombre de beneficis al nostre organisme:
  • Aporta beneficis al cor ja que els seus àcids grassos omega3, omega 6 i omega 9 redueixen el colesterol dolent, augmenten el colesterol bo, disminueixen els triglicèrids i controlen la pressió arterial.
  • Prevenen laparició de malalties cardiovasculars i coronàries.
  • Per la seva elevada aportació de vitamina E contribueix a la salut del cor. Aquesta vitamina, juntament amb el zinc, reforça el sistema immunològic, augmenten la fertilitat en homes i combaten l'envelliment cel·lular i de la pell.
  • Les vitamines del grup B milloren el metabolisme cel·lular.
  • El potassi i el magnesi que trobem a la seva composició regulen la pressió arterial, activen el sistema nerviós, combaten l'estrès, equilibren els líquids de l'organisme i prevenen l'aparició de rampes.
  • Gràcies al ferro, els alts nivells de fibra regulen el trànsit intestinal.
  • Com que és ric en proteïnes vegetals també contribueixen a la formació dels músculs i els teixits.
El pinyó xinès cru es consumeixen en amanides, per esmorzar o com a acompanyament en plats de carn, peix, postres etc.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 704 Kcal/2908 kJ
  • Greixos: 65 g
    • de les quals saturades: 5,2 g
  • Hidrats de carboni: 8,2 g
    • dels quals sucres: 3,4 g
  • Fibra alimentària: 3,1 g
  • Proteïnes: 19,9 g
  • Sal:< 0,025 g
Data de consum preferent

12 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

4,1841,79

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!