Loading...
Ametlla crua|
SK_4 , , , ,

Ametlla crua

Descripción[+]
L'ametlla crua rep el nom d'ametlla llargueta, l'origen de la qual trobem a Espanya, més concretament a Catalunya. És una ametlla que pertany al cultiu tradicional, allargada, plana i de sabor molt dolç, amb la qual se solen elaborar garapinyades i confits. L'ametlla crua és un fruit sec de molt bona qualitat, ric en nutrients com proteïnes, ferro, magnesi, calci, potassi, zinc, fibra i greixos saludables, a més de vitamina E, vitamina B1 i vitamina B6 entre d'altres. El seu consum de manera regular ens aporta diversos beneficis entre els quals destaquem:
  • Aporta sensació de sacietat a causa del contingut en fibra, proteïnes i greixos saludables.
  • Reforça i protegeix ossos, músculs i dents gràcies al contingut en calci i fòsfor.
  • Conté vitamina E que ajuda a reduir l'envelliment de les cèl·lules, a més de combatre els radicals lliures.
  • Redueix el risc de patir malalties cardiovasculars.
  • Regula els nivells de sucre a la sang, a més de reduir el colesterol dolent.
  • És recomanable el seu consum durant la gestació, ja que la seva aportació en àcid fòlic col·labora en el desenvolupament correcte del fetus.
  • El consum disminueix l'estrès i redueix les possibilitats de patir insomni.
Per beneficiar-se de totes les propietats és recomanable consumir unes 20 ametlles al dia, repartides en dues racions, una per al matí i una altra per a la tarda. L'ametlla crua se sol consumir en forma de garapinyades, confits, bombons o bé juntament amb altres aliments com amanides o bé com a ingredient en pastissos, postres i tot tipus de plats dolços o salats.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL[+]

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 642 Kcal/2652 kJ
  • Greixos: 57 g
    • de les quals saturades: 5 g
  • Hidrats de carboni: 2,9 g
    • dels quals sucres: 2,9 g
  • Fibra alimentària: 11 g
  • Proteïnes: 23 g
  • Sal: 0,01 g
Data de consum preferent

3 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Origen

PRECIO POR 100 g

1,44€ – 14,49€

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!

Productes relacionats

  • Farina d’ametlla

    1,31€ – 13,12€ farina d'ametlla|

    Farina d’ametlla

    1,31€ – 13,12€
    Neteja

  • Pipa de carbassa crua pelada

    1,35€ – 13,55€ Pipa de carbassa crua pelada|

    Pipa de carbassa crua pelada

    1,35€ – 13,55€
    Neteja

  • Pipa de gira-sol crua amb closca

    0,31€ – 3,10€ Pipa de gira-sol crua amb closca|

    Pipa de gira-sol crua amb closca

    0,31€ – 3,10€
    Neteja

  • Nou de Brasil crua

    1,98€ – 19,85€ nou de brasil crua|

    Nou de Brasil crua

    1,98€ – 19,85€
    Neteja