Loading...
Nou de Brasil crua
La nou de Brasil crua també anomenada ametlla de Brasil o coquito entre altres, és una llavor de la família de les oleaginoses, que creix a l'arbre anomenat Bertholletia excelsa originari de Sud-amèrica.
És un fruit sec molt energètic, el consum del qual ens aporta una gran varietat de nutrients entre els quals destacaríem les proteïnes, la fibra, el seleni, el magnesi, el fòsfor, el zinc, la vitamina B i la vitamina E, a més d'àcids grassos essencials.
Es recomana consumir 1 nou del Brasil crua al dia durant almenys un mes i mig per obtenir els beneficis saludables que aporta aquest aliment, alguns dels quals són:
- El seu contingut alt en seleni ajuda a millorar l'estat de les tiroide.
- Ajuda a reduir el colesterol LDL (dolent) ia enfortir el sistema immune augmentant les defenses de l'organisme i protegint-lo contra malalties com la grip o el refredat comú a més d'afavorir la circulació sanguínia i disminuir-ne la pressió arterial.
- Gràcies al seu contingut en seleni i vitamina E ens proporcionen propietats antiinflamatòries i antioxidants que ajuden a reduir el risc de patir malalties com l'Alzheimer, el Parkinson o la demència senil entre d'altres.
- El consum ajuda a mantenir el sistema nerviós en equilibri, a més de millorar l'estat d'ànim i ajudar a descansar millor.
- El magnesi que trobem a la nou del Brasil és efectiu contra els dolors musculars a més de reduir la fatiga.
- Aquest fruit sec reforça i millora l'estat de la pell, les ungles i els cabells gràcies al fet que conté nutrients com el seleni, el zinc, l'omega 3 i les vitamines E i B.
Descripció
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 704 Kcal/2904 kJ
- Greixos: 68 g
- de les quals saturades: 17 g
- Hidrats de carboni: 2 g
- dels quals sucres: 1,8 g
- Fibra alimentària: 7,9 g
- Proteïnes: 17 g
- Sal: 0,01 g
Data de consum preferent
12 mesos
Informació addicional
| Peso | 100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g |
|---|
Origen
PRECIO POR 100 g
1,98€ – 19,85€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
