Nou crua pelada

La nou crua pelada és una varietat de fruit sec que prové de la noguera, arbre originari de l'antiga Pèrsia. La polpa és de color blanc, coberta d'una pell fina color groc-cafè. Aquest aliment ens aporta proteïnes, àcids grassos, fibra, antioxidants, esterols, vitamina E, vitamina B i minerals com el sodi, el potassi, el fòsfor, el ferro, el zinc, el magnesi i el calci. La nou crua pelada és un fruit sec amb múltiples beneficis per al bon desenvolupament de l'organisme:
  • Són antiinflamatòries.
  • Ajuden a disminuir el colesterol dolent gràcies al seu contingut en àcids grassos saludables i fibra, protegint-nos alhora de malalties cardiovasculars.
  • El seu contingut en vitamina B3 és útil per obtenir una circulació sanguínia millor, ja que relaxa els vasos sanguinis, a més de reduir les possibilitats de patir malalties cardiovasculars.
  • El consum moderat ajuda en dietes de pèrdua de pes, ja que afavoreix el control de la gana pel seu efecte saciant.
  • Els àcids grassos omega 3 i omega 6 que trobem a la seva composició estimulen el funcionament del sistema nerviós central. També milloren la memòria i augmenten la capacitat daprenentatge.
  • Els seus nutrients reforcen el sistema immunitari.
  • Gràcies al seu contingut en minerals com el coure, calci i magnesi, contribueixen a una bona salut òssia i protegeix els ossos davant del deteriorament provocat per l'envelliment.
  • Milloren l'ànim i combaten l'estrès a causa del contingut en vitamines, minerals i antioxidants.
  • La vitamina E col·labora en la cura de la pell.
La nou crua pelada es pot consumir a l'esmorzar o el berenar de forma natural, encara que també s'hi poden elaborar diversos plats.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 711 Kcal/2936 kJ
  • Greixos: 68 g
    • de les quals saturades: 6,7 g
  • Hidrats de carboni: 4,7 g
    • dels quals sucres: 2 g
  • Fibra alimentària: 5,4 g
  • Proteïnes: 17 g
  • Sal: 0,02 g
Data de consum preferent

12 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

2,4024,04

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!