Ametlla crua trossejada “bastonets”

L'ametlla crua trossejada palet s'obté a partir d'ametlles naturals repel·lades i tallades longitudinalment en forma de palet. Aquest format d'ametlla manté intactes tant els nutrients com les propietats saludables, per la qual cosa igual que l' ametlla sencera, els palets d'ametlla són un aliment energètic ric en greixos saludables, a més de calci, magnesi, vitamina E i un alt percentatge en proteïnes. Algun dels beneficis més destacables de l'ametlla crua trossejada palet són:
  • Ajuden a reduir l'estrès i l'ansietat, millorant així l'estat d'ànim, a més d'afavorir el son.
  • Enforteixen el cor i redueixen la possibilitat de patir infarts, gràcies als àcids grassos i aminoàcids presents a les ametlles.
  • Són una font de carbohidrats d'absorció lenta, greixos saludables i fibra, que retarden el procés digestiu perquè l'organisme utilitzi l'energia sobrant en altres processos metabòlics.
  • Regulen els nivells de sucre i colesterol a la sang.
L'ametlla crua trossejada palet se sol utilitzar sobretot per decorar pastissos, dolços i gelats encara que també es pot utilitzar per amanir amanides o iogurts.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 631 Kcal/2609 kJ
  • Greixos: 55 g
    • de les quals saturades: 4,8 g
  • Hidrats de carboni: 25 g
    • dels quals sucres: 3,9 g
  • Fibra alimentària: 9,1 g
  • Proteïnes: 25 g
  • Sal: 0,01 g
Data de consum preferent

9 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

1,3513,45

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!