Loading...
Oli de tòfona negra (melanosporum)
Contingut de l'envàs: 250 ml.
L'oli de tòfona negra és un oli d'oliva verge extra infusionat amb tòfona Tuber Melanosporum . S'utilitza per condimentar o amanir un plat ja acabat. Només cal ruixar el menjar per aconseguir un accent trufat al nostre plat. És molt important no utilitzar-lo per cuinar ja que el foc alt faria malbé el seu sabor. És un gran potenciador tant de l'aroma com del sabor especialment indicat per afegir a amanides, guisats, salses, patés, formatges, etc. Per conservar millor l'aroma es recomana desar l'oli a la nevera.
L'oli de tòfona negra és un oli d'oliva verge extra infusionat amb tòfona Tuber Melanosporum . S'utilitza per condimentar o amanir un plat ja acabat. Només cal ruixar el menjar per aconseguir un accent trufat al nostre plat. És molt important no utilitzar-lo per cuinar ja que el foc alt faria malbé el seu sabor. És un gran potenciador tant de l'aroma com del sabor especialment indicat per afegir a amanides, guisats, salses, patés, formatges, etc. Per conservar millor l'aroma es recomana desar l'oli a la nevera.
Descripció
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 822 Kcal/3382 kJ
- Greixos: 91,4 g
- de les quals saturades: 14,4 g
- Hidrats de carboni: 0 g
- dels quals sucres: 0 g
- Fibra alimentària: 0 g
- Proteïnes: 0 g
- Sal: 0 g
Data de consum preferent:
Veure envàs.
Origen
PRECIO POR 100 g
10,45€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
