Macadàmia torrada sense sal

La nou de macadàmia és la llavor de l'arbre de macadàmia ( Macadamia intergrifolia ), originari del continent australià. És un fruit sec esfèric de sabor ametllat, lleugerament dolç i de textura cremosa. És un aliment calòric molt saludable pel seu alt contingut en proteïnes i greixos monoinsaturats. Entre els nutrients de la nou de macadàmia torrada sense sal trobem proteïnes, fibra, calci, ferro, fòsfor, potassi, sodi, magnesi i vitamines entre les quals destaca la vitamina E. Aquesta nou té un alt contingut en nutrients essencials molt saludables per al nostre organisme. Alguns dels beneficis del consum de la nou de macadàmia torrada sense sal són:
  • Els greixos que conté la macadàmia són gairebé tots àcids grassos monoinsaturats, per tant són beneficiosos per a l'organisme, ja que redueixen el risc de patir problemes cerebrovasculars, a més de reduir el colesterol dolent pel que són cardiosaludables.
  • Aporten una quantitat mínima d'hidrats i sucre, que sumat al nivell moderat de fibra, són favorables perquè no augmentin els nivells de sucre en sang.
  • Són una gran font d'energia, per la qual cosa es recomana a persones que facin esforços físics grans, així com a esportistes.
  • El seu contingut en vitamina E ens aporta efectes antioxidants, per això protegeixen l'organisme dels radicals lliures evitant l'envelliment prematur de les cèl·lules.
  • La seva aportació en fibra i vitamines provoquen sensació de sacietat, per la qual cosa poden ser favorables a la pèrdua de pes. Gràcies a la fibra també regulen el trànsit intestinal evitant problemes de restrenyiment.
La nou de macadàmia torrada sense sal es pot consumir com a aperitiu o com a ingredient de receptes dolces com xocolates, o salades per aportar un toc exòtic.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 718 Kcal/3004,11 kJ
  • Greixos: 75,8 g
    • de les quals saturades: 12,01 g
  • Hidrats de carboni: 13,8 g
    • dels quals sucres: 4,3 g
  • >

  • Proteïnes: 7,9 g
  • Sal: 0,010 g
Data de consum preferent

4 mesos.

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

4,1941,89

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!