Loading...
Codonyat ecològic
Contingut de l'envàs: 350 g.
El codonyat ecològic s'obté del fruit del codony ( Colonia oblonga ), un arbre originari del sud-est asiàtic.
De pell fina, rugosa i vellutada al seu interior conté una polpa groga de textura fibrosa.
El seu sabor aspre i àcid la fan gairebé incomestible, per la qual cosa per norma general es consumeix en forma de carn de codony.
El codonyat ecològic és el resultat de la cocció de codony de cultiu ecològic, aigua i sucre de canya també ecològica.
El codony ecològic ens aporta una elevada quantitat de fibra soluble com la pectina i els mucílags a més de potassi.
Aquestes fibres ens proporcionen beneficis com ara:
- Gràcies a la pectina, el codonyat té propietats astringents pel fet que torna més denses la femta líquida, a més conté tanins que són astringents i antiinflamatoris pel que és eficaç per tractar la diarrea.
- La pectina i els tanins també ho fan eficaç davant dels problemes digestius, ja que la pectina redueix l'acidesa gàstrica i els tanins milloren la inflamació.
- La fibra que conté el codonyat ho fa eficaç també en la reducció dels nivells de colesterol en sang.
- Els alts nivells de potassi i el baix contingut en sodi ajuden a disminuir la hipertensió arterial.
Descripció
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 292 Kcal/1242 kJ
- Greixos: 0,68 g
- de les quals saturades:< 0,01 g
- Hidrats de carboni: 72,33 g
- dels quals sucres: 63,39 g
- Fibra alimentària: 0 g
- Proteïnes: 0,42 g
- Sal: 0 g
Data de consum preferent:
12 mesos.
Origen
PRECIO POR 100 g
5,70€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
