Prunes sense pinyol

Les prunes sense pinyol s'obtenen de desossar i deshidratar prunes fresques. És tradicionalment coneguda per ser una fruita laxant, ja que ajuda a alleujar el restrenyiment ia regular el funcionament de l'intestí, ja que és rica en fibra. A banda del seu efecte laxant la prunes sense os té altres beneficis com:
  • Redueix el risc de patir malalties cardiovasculars gràcies al contingut en vitamina C, vitamina K i la pectina, que també ajuden a reduir el colesterol, prevenir la calcificació de les artèries ia mantenir els vasos sanguinis en condicions òptimes.
  • Les fibres solubles presents a la pruna ajuden a disminuir l'absorció de glucosa.
  • La fibra ajuda també en la reducció de pes, ja que disminueixen el temps de digestió i augmenten la sensació de sacietat.
  • Gràcies al seu contingut en nutrients com el bor, la vitamina K i el calci, ajuden en la formació i el manteniment de les cèl·lules dels ossos per la qual cosa redueixen el risc de patir osteoporosi.
  • L'efecte antioxidant i antiinflamatori redueix els danys cel·lulars i prevenen el desenvolupament d'alguns tipus de càncer.
  • Pel contingut en ferro ajuden a prevenir i tractar l'anèmia.
Amb les prunes sense pinyol es poden preparar guisats i salses, a més de ser una excel·lent opció per a farcits i amanides.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 207 Kcal/875 kJ
  • Greixos: 0,6 g
    • de les quals saturades: 0,2 g
  • Hidrats de carboni: 45 g
    • dels quals sucres: 30 g
  • Fibra alimentària: 7,9 g
  • Proteïnes: 2 g
  • Sal: 0,01 g
Data de consum preferent

12 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

1,2012,07

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!