Maduixa deshidratada amb sucre

Les maduixes són el fruit del maduixot, una planta de la família de les rosàcies, l'origen de les quals són els Estats Units. De color vermell intens, són molt aromàtiques i el sabor és entre dolç i àcid. És un aliment ric en vitamina C i vitamina K, així com en antioxidants naturals. La maduixa deshidratada amb sucre ens aporta nombrosos beneficis.
  • Per la seva alta concentració en vitamina C i antioxidants, com les antocianines, polifenols i silici, ajuden a prevenir el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes.
  • Les seves altes concentracions de ferro i vitamina C prevenen l'anèmia i regulen els nivells de ferro a la sang.
  • Gràcies als alts nivells de potassi i calci, propicien l'eliminació d'àcid úric, que causa malalties com l'artritis o la gota. A més, la presència d'àcid salicílic ajuda a combatre els dolors i la inflamació que causen aquestes malalties.
  • Pel seu contingut en antocianines poden ajudar a reduir els nivells de colesterol LDL (dolent), cosa que ajudaria a prevenir malalties cardiovasculars, a més, els seus alts nivells de potassi ajuden a regular els nivells de sodi ajudant així a controlar la pressió arterial.
  • Contenen àcid fòlic, cosa que les fa perfectes per consumir durant l'embaràs, ja que ajudaria a prevenir malalties del fetus.
  • A causa del seu contingut en vitamines i minerals ajuden a mantenir una bona salut ocular.
  • Els seus alts nivells de vitamina K, magnesi, manganès i potassi prevenen el procés degeneratiu dels ossos.
A causa del seu alt contingut de sucre es recomana consumir ocasionalment i de forma moderada. La maduixa deshidratada amb sucre pot consumir-se sola com a aperitiu o bé per esmorzar afegint-la a iogurts, batuts o cereals, o també utilitzar-la en la realització de tot tipus de postres.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 370 Kcal/1548 kJ
  • Greixos:1 g
    • de les quals saturades: 0 g
  • Hidrats de carboni: 89 g
    • dels quals sucres: 76 g
  • Fibra alimentària: 1 g
  • Proteïnes: 1 g
  • Sal: 0,027 g
Data de consum preferent

6 mesos

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

2,3023,00

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!