Festuc iranià torrat i salat amb closca

El pistatxo és un fruit sec obtingut de l'arbre alfòncig o Pistacia vera, i és originari de les regions muntanyenques de l'Iran, Turquia i l'Afganistan. És un fruit sec amb un lleuger sabor agredolç, però molt suculent, de forma allargada i recobert per una prima closca. El pistatxo iranià torrat i salat amb closca és un producte molt demandat, tant com a comestible com pel seu ús en cosmètics, gràcies a tots els beneficis que ens aporta:
  • Gràcies a la seva aportació d'hidrats de carboni aporten molta energia i tenen un alt poder nutritiu.
  • Són rics en potassi, per la qual cosa regula la pressió arterial i disminueix el nivell de colesterol.
  • Gràcies als greixos monoinsaturats i el seu contingut en fitoesterols milloren la salut cardíaca.
  • La seva aportació de ferro ajuda a reduir l'anèmia.
  • Afavoreixen el trànsit intestinal gràcies a la seva aportació en fibra, fet que sumat al fet que aporta sensació de sacietat els fa indicats per regular el pes i reduir l'índex de massa corporal, sempre que es completi amb una dieta equilibrada.
  • Té propietats antiinflamatòries, a més de ser un bon antioxidant natural.
  • El contingut en vitamines redueix el nivell d'ansietat i l'estrès.
  • Gràcies al seu contingut en luteïna i carotens ajuden a millorar la visió, i fins i tot redueixen el risc de patir cataractes.
  • La seva aportació en fòsfor millora la salut de les dents.
El pistatxo iranià torrat i salat amb closca es consumeix principalment com a aperitiu.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 639 Kcal/2642 kJ
  • Greixos: 55 g
    • de les quals saturades: 6,1 g
  • Hidrats de carboni: 9,1 g
    • dels quals sucres: 6,9 g
  • Fibra alimentària: 7,9 g
  • Proteïnes: 23 g
  • Sal: 1,3 g
Data de consum preferent

6 mesos.

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

2,0820,80

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!