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Nuez cruda con cáscara
La nuez cruda con cáscara es el fruto de un árbol, que crece en climas templados, llamado nogal, originario de la antigua Persia.
Es un fruto con cáscara leñosa y dura, que tiene en su interior una parte comestible.
Es un fruto seco con proteínas, fibra, lípidos saludables, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, potasio, fósforo, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, folatos y vitaminas E y B6, que nos aportan una gran cantidad de beneficios, alguno de los cuales serian:
- Gracias al omega 3 reduce el colesterol.
- Gracias a las grasas y minerales previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan a tener un corazón sano.
- Sus propiedades nutricionales cuidan de nuestro cerebro, mejorando la capacidad neuronal y la función cognitiva.
- Gracias a su contenido en fibra, regulan el tránsito intestinal y combaten el estreñimiento.
- Ayudan a controlar el apetito, ya que tienen efecto saciante.
- Aumentan los niveles de serotonina, mejorando el estado anímico.
- Gracias a su aporte energético, su contenido en omega 3 y su bajo contenido en agua, favorecen la recuperación tras un esfuerzo físico intenso.
- La vitamina B6 y el triptófano que contienen, contribuyen a la relajación de los músculos.
- Ayudan a conciliar el sueño gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
- Sus antioxidantes combaten el daño en las células provocado por los radicales libres.
- Refuerzan el sistema inmunológico.
- Disminuyen la presión arterial.
- Fortalecen los huesos debido a su contenido en calcio, fósforo y potasio.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 694 Kcal/2864 kJ
- Grasas: 66 g
- de las cuales saturadas: 6,3 g
- Hidratos de carbono: 4,4 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Fibra alimentaria: 5,8 g
- Proteínas: 18 g
- Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Nueces con cáscara.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
Chile/España
PRECIO POR 100 g
0,83€ – 8,30€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
