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Miel cruda de romero
La miel cruda es una variedad de miel que no ha sido procesada, pasteurizada ni filtrada, lo que significa que se conserva tal como las abejas la produjeron. A continuación, se detallan las características y propiedades de la miel cruda:
- Sabor y aroma: La miel cruda tiene un sabor y aroma más intenso que la miel procesada, con notas florales y frutales. El sabor varía según las flores de las que se recolectó el néctar.
- Color y textura: La miel cruda puede tener un color que va desde dorado claro a oscuro, dependiendo de las flores de las que se recolectó el néctar. La textura puede variar desde líquida y fluida hasta sólida y cremosa.
- Propiedades nutricionales: La miel cruda conserva todos los nutrientes y enzimas presentes en la miel, como carbohidratos, vitaminas, minerales y antioxidantes. También se cree que la miel cruda y sin procesar puede tener propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias, y puede ayudar a mejorar la digestión y la salud intestinal.
- Cristalización: La miel cruda puede cristalizarse con el tiempo, lo que no afecta su calidad ni sus propiedades nutricionales. La cristalización es un proceso natural que indica que la miel es auténtica y no ha sido procesada.
- Uso en la cocina: La miel cruda se puede utilizar en la cocina de la misma manera que la miel procesada, como edulcorante natural y para dar sabor a postres, bebidas y platos salados.
Descripción
Fecha de consumo preferente:
Ver envase
Información adicional
| Peso | 2000, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Miel cruda
Origen
España
PRECIO POR 100 g
11,35€
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TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
