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Plátano deshidratado con azúcar
El plátano es una fruta amarilla de forma alargada y de sabor dulce, que proviene de la platanera, cuyo origen encontramos en el Sudeste Asiático.
El plátano deshidratado con azúcar se obtiene de la deshidratación natural, proceso a través del cual los nutrientes y energía del plátano se concentran, además de intensificar su sabor dulce.
Alimento muy nutritivo que contiene vitaminas A, C, B6 y ácido fólico, fósforo, calcio, potasio, proteínas, fibra soluble y un alto contenido en carbohidratos.
Entre los beneficios del plátano deshidratado con azúcar encontramos:
- Gracias a la concentración de potasio que contiene ayuda a reducir la hipertensión arterial.
- La combinación de ácido fólico, hidratos de carbono, potasio y vitaminas del grupo B nos aportan mucha energía, además de incrementar la resistencia.
- Cuando están verdes presentan un elevado contenido en almidón e hidratos de carbono que mejoran el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento.
- La alcalinidad del plátano es eficaz contra la acidez gástrica, sobre todo si se consume maduro y antes de las comidas, pues tiene propiedades calmantes de la mucosa digestiva.
- Este efecto contra los ácidos también nos protege frente la artritis, la gota y el reuma.
- Evita la retención de líquidos debido a su alto contenido en potasio y bajo en sodio.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 520 Kcal
- Grasas: 28 g
- de las cuales saturadas: 25 g
- Hidratos de carbono: 67 g
- de los cuales azúcares: 18 g
- Fibra alimentaria: 3 g
- Proteínas: 2 g
- Sal: 6 g
Fecha de consumo preferente
12 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Banana, aceite de coco, azúcar de caña y sabor de banana.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
Filipinas
PRECIO POR 100 g
0,83€ – 8,30€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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