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Miel de primavera

La miel de primavera es una variedad de miel producida por las abejas durante la temporada de primavera, cuando las flores están en plena floración. Las características y propiedades de la miel de primavera pueden variar según la ubicación geográfica y las especies de flores presentes en la zona, pero en general, presenta las siguientes características y propiedades:
  • Sabor suave y delicado: La miel de primavera tiene un sabor floral y afrutado muy suave y delicado, que varía según las flores de las que se recolectó el néctar.
  • Color claro: La miel de primavera suele tener un color claro y transparente, aunque esto también puede variar según las flores presentes en la zona.
  • Textura líquida: La miel de primavera suele tener una textura líquida y fluida, lo que la hace fácil de verter y mezclar.
  • Propiedades nutricionales: La miel de primavera contiene azúcares naturales, vitaminas y minerales, y es una buena fuente de energía. También se cree que la miel cruda y sin procesar puede tener propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias.
  • Uso en la cocina: La miel de primavera se utiliza comúnmente en la cocina como un edulcorante natural y para dar sabor a postres, bebidas y platos salados.

Descripción

Fecha de consumo preferente:

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Información adicional

Peso

2000, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Miel de primavera

Origen

España

PRECIO POR 100 g

9,45

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!