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Canela en rama
Contenido del envase: 1 rama de canela de aproximadamente 5 g.
La canela en rama es un condimento muy aromático de sabor dulce y amaderado que se extrae de la corteza del árbol llamado canelo, cuyo origen encontramos en Sri Lanka.
En la canela en rama encontramos proteínas, hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitamina B, vitamina C, fenoles y aldehídos.
Los beneficios que nos aportaría su consumo regular serian tales como:
- Efecto antioxidante.
- Propiedades antibióticas.
- Favorece la producción de jugos gástricos y la reducción de gases.
- Podemos usarla como endulzante natural sustituyendo el azúcar refinado.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 6 Kcal
- Grasas: 0,07 g
- de las cuales saturadas: 0,01 g
- Hidratos de carbono: 0,59 g
- de los cuales azúcares: 0 g
- Proteínas: 0,09 g
- Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:
12 meses.
Información adicional
| Peso | 50 g, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Canela en rama.
No contiene alérgenos.
Origen
Sri Lanka
PRECIO POR 100 g
0,72€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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