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Bayas de goji|
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Bayas de Goji

Descripción[+]
Las bayas de Goji son el fruto de un arbusto originario de China llamado Lycium Barbarum. En el continente asiático se cree que tienen el poder de rejuvenecer e incluso prolongar la vida. Las bayas de Goji son un fruto de muy buena calidad nutricional, que contiene hidratos de carbono, proteínas y fibra dietética, además de un gran número de aminoácidos, vitaminas, minerales y oligoelementos. Esta fruta desecada es similar en tamaño a la pasa y tiene un color rojo intenso. Su sabor es una mezcla entre arándano y cereza. Entre las propiedades de la bayas de Goji encontramos:
  • Debido a su contenido rico en carotenoides ayudan a mantener la salud ocular.
  • Son efectivas para tratar enfermedades de la piel.
  • Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Disminuyen la presión arterial.
  • Combaten el colesterol.
  • Refuerzan el sistema inmunológico.
  • Ayudan a tratar problemas de próstata.
  • Mantienen buena salud en general, ya que neutralizan los radicales libres.
  • Ayudan a regular los niveles de glucosa o azúcar en sangre.
  • Ayudan a mejorar la salud del cerebro y a evitar enfermedades como el Alzheimer.
  • Ayudan a bajar de peso, ya que reducen el apetito y aceleran el proceso quema grasas.
Las bayas de Goji se pueden consumir como aperitivo, en infusiones o añadiéndolas a ensaladas, yogures o batidos. No se recomienda su consumo a las personas que toman anticoagulantes o medicación para la diabetes o la presión arterial.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL[+]

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 292 Kcal/1240,5 kJ
  • Grasas: 0,4 g
    • de las cuales saturadas: 0 g
  • Hidratos de carbono: 69,4 g
    • de los cuales azúcares: 57,4 g
  • Fibra alimentaria: 2 g
  • Proteínas: 2,7 g
  • Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente

6 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Bayas de Goji.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, cereales con gluten y derivados, dióxido de azufre y sulfitos.

Origen

China

PRECIO POR 100 g

2,32€ – 23,20€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!

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