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Arándano negro deshidratado
El arándano es una baya comestible procedente de la planta Vaccinium corymbosum, que es un arbusto originario de Estados Unidos y Canadá.
Los arándanos negros deshidratados destacan por su aporte en fibra, hierro y potasio, además de ser ricos en vitaminas B1, B2, B3, B12, A y C.
Entre los beneficios de los arándanos negros deshidratados encontramos:
- Es un alimento rico en antioxidantes, por lo que evitan el envejecimiento prematuro de las células.
- Su contenido en polifenoles reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, además de tener propiedades antinflamatorias que reducen la presión arterial, evitando la acumulación de plaquetas.
- Gracias a su alto contenido en flavonoides reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
- Posee propiedades anticancerígenas.
- Protege los órganos y las paredes del tracto urinario.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades oculares como las cataratas.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 177 Kcal
- Grasas: 0,5 g
- de las cuales saturadas: 0,2 g
- Hidratos de carbono: 39,6 g
- de los cuales azúcares: 37,8 g
- Fibra alimentaria: 5,7 g
- Proteínas: 0,7 g
- Sal: 0,8 g
Fecha de consumo preferente
12 meses.
Información adicional
| Peso | 2000, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Arándanos azules, azúcar y aceite de girasol.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
Estados Unidos
PRECIO POR 100 g
2,61€ – 26,15€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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