Loading...
Sèsam torrat
El sèsam també conegut com ajonjolí ( Sesamum indicum ), és una llavor comestible d'una planta oleaginosa originària de l'Índia.
El sèsam torrat és ric en lecitines, proteïnes, antioxidants, vitamina E, vitamina B1 i minerals com el fòsfor, el ferro, el coure, el zinc, el potassi, el sodi i sobretot magnesi i calci.
El consum de sèsam torrat ens proporciona nombrosos beneficis per a la salut:
- La seva aportació en lecitina redueix i controla els nivells de colesterol a la sang.
- És recomanable per a les persones amb anèmia o per a les dones durant la gestació i la lactància, pel seu contingut en ferro.
- A causa de la seva aportació de calci ajuda a enfortir els ossos.
- Redueix la rigidesa de les articulacions.
- La medicina oriental recomana el seu consum regular ja que col·laboren en la recuperació original del color dels cabells de les persones amb cabells blancs.
- Prevé l'arterosclerosi, ja que afavoreix l'oxigenació del cervell.
- Millora la funció intestinal, gràcies al contingut en fibra.
- És una font important de proteïnes.
- El sèsam restaura els patrons del son en dones que pateixen símptomes de menopausa.
- No conté gluten, per la qual cosa ho poden consumir les persones celíaques.
Descripció
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 621 Kcal/2575 kJ
- Greixos: 47 g
- de les quals saturades: 7,3 g
- Hidrats de carboni: 26 g
- dels quals sucres: 0,5 g
- Fibra alimentària: 13 g
- Proteïnes: 17 g
- Sal: 0,06 g
Data de consum preferent
12 mesos.
Informació addicional
| Peso | 100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g |
|---|
Origen
PRECIO POR 100 g
0,83€ – 8,30€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
