Pinya deshidratada amb sucre

La pinya o ananas és una fruita tropical originària de Sud-amèrica, de polpa groguenca molt aromàtica i de sabor dolç amb un punt lleugerament àcid. Del procés de deshidratació de la pinya fresca a rodanxes, la finalitat de la qual és eliminar tota l'aigua que conté la fruita, mantenint-ne les característiques el màxim possible, obtenim com a resultat la pinya deshidratada, a la qual com a mètode de conservació se li afegeixen sucres. És una fruita amb concentracions altes de vitamina K i vitamines del tipus B, minerals com el magnesi, el ferro, el bor, el zinc, el coure, el seleni, el manganès, el fòsfor i el potassi, a més de fibra, antioxidants i aminoàcids, entre d'altres. Dels seus beneficis en destacarem:
  • La pinya deshidratada afavoreix l'absorció del ferro, que ajuda a reduir els nivells d'anèmia, a més de reforçar i protegir els ossos.
  • El seu contingut en fibra ajuda als processos digestius.
  • Conté enzims amb efecte antiinflamatori, per la qual cosa és útil per reduir la inflor.
Es pot consumir sola com a aperitiu o bé combinada amb altres aliments com, per exemple, iogurt, cereals o amanides, entre d'altres.

Descripció

Informació nutricional per 100 g
  • Valor energètic: 370 Kcal/1571 kJ
  • Greixos: 0 g
    • de les quals saturades: 0 g
  • Hidrats de carboni: 93 g
    • dels quals sucres: 77 g
  • Fibra alimentària: 2 g
  • Proteïnes: 0 g
  • Sal: 0,29 g
Data de consum preferent:

6 mesos.

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

1,3413,45

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!