SK_207

Mel crua

La mel crua és una varietat de mel que no ha estat processada, pasteuritzada ni filtrada, cosa que significa que es conserva tal com les abelles la van produir. A continuació, es detallen les característiques i propietats de la mel crua:
  • Sabor i aroma: La mel crua té un sabor i aroma més intens que la mel processada, amb notes florals i fruiters. El sabor varia segons les flors de les quals es va recol·lectar el nèctar.
  • Color i textura: La mel crua pot tenir un color que va des de daurat clar a fosc, depenent de les flors de les quals es va recol·lectar el nèctar. La textura pot variar des de líquida i fluida fins a sòlida i cremosa.
  • Propietats nutricionals: La mel crua conserva tots els nutrients i enzims presents a la mel, com carbohidrats, vitamines, minerals i antioxidants. També es creu que la mel crua i sense processar pot tenir propietats antibacterianes, antioxidants i antiinflamatòries, i pot ajudar a millorar la digestió i la salut intestinal.
  • Cristal·lització: La mel crua es pot cristal·litzar amb el temps, cosa que no afecta la seva qualitat ni les seves propietats nutricionals. La cristal·lització és un procés natural que indica que la mel és autèntica i no ha estat processada.
  • Ús a la cuina: La mel crua es pot utilitzar a la cuina de la mateixa manera que la mel processada, com a edulcorant natural i per donar gust de postres, begudes i plats salats.

Descripció

Data de consum preferent:

Veure envàs

Informació addicional

Peso

100 g, 1000 g, 150 g, 2000, 250 g, 500 g

Origen

PRECIO POR 100 g

9,95

SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!